腊八节，即每年农历十二月（腊月）初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。 每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。 在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
古代於臘月祭祀祖先、百神，起初並無固定日期，直到南北朝佛教盛行後，因臘月（農曆十二月）?八日是釋迦牟尼佛的成道日，各寺皆舉行浴佛會，於是將臘月祭日與佛教的儀式混合為一，定初八為祭祀日，後才有臘八的名稱。
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