官署名。晋太仆领典牧、乘黄等厩，厩置令。隋、唐设大仆寺领典牧、牛羊等署，署置令、丞。典牧署掌诸牧杂音给纳及酥脯腊之事。（《中国历代官称辞典》）
掌管畜牧及畜产品的官署。 唐 代为太仆寺的下属机构。《新唐书·百官志三》：“典牧署，令三人，正八品上；丞六人，从九品上。掌诸牧杂畜给纳及酥酪脯脂之事。”
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