古代 四川 嘉州 (今 乐山 )城东 佛峡 所产的名酒。 宋 苏轼 《送张嘉州》诗:“笑谈万事真何有,一时付与东巖酒。”自注:“ 佛峡 人家白酒旧有名。” 查慎行 注:“《方舆记》:‘ 东巖 在 嘉州 城东 佛峡 ,即 圣冈山 。’巖半有洞,出泉清洌,宜酿。”
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