鸭蛋（Duck's egg），别名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，是鸭科动物家鸭的卵，主要含蛋白质、脂肪、维生素B2、铁和钙等营养成分，具有养阴、清肺、止痢，治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、赤白痢等功效。 鸭蛋一般腌制食用，可储存1个月。 脾阳不足、寒湿下痢、食后气滞痞闷者、高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者忌食。
[duck's egg] 母鸭产下的卵,可孵化成小鸭
(1).鸭子产的卵。 张国庆 《亲仇》第二六章：“桌上放着几盘菜，一盘咸鸭蛋，一盘油炸小鱼，还有一大盘子黄瓜丝拌麻酱。”
(2).比喻零。谓没有成绩。数目零，记作“○”，状如鸭蛋，故有此喻。 朱光斗 《神qiang*手》：“啊？我一听‘打’字儿心就颤，就想到上次打靶吃鸭蛋。”
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