焚风效应（Burn wind effect）是指气流翻过山岭时在背风坡绝热下沉而形成干热的风。 当气流经过山脉时，沿迎风坡上升冷却，在所含水汽达饱和之前按干绝热过程降温，达饱和后，按湿绝热直减率降温，并因发生降水而减少水分。过山后空气沿背风坡下沉，按干绝热直减率增温，故气流过山后的温度比山前同高度上的温度高得多，湿度也显著减少。
气流沿山坡下降而形成的热而干的风。多焚风的地区，平常空气比较干燥，容易发生森林火灾。
一種在山脈背風面暖而乾燥的風。成因是由於空氣在迎風面因上升降雨後，沿山坡下降絕熱壓縮所造成的，幾乎為所有山岳地區普遍的特性。
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