鸬鹚杓出土于河南省偃师市杏园的一座唐墓中，腹呈八瓣状，每瓣上皆刻有缠枝花纹。长柄微曲，柄首似鸟头形，柄身錾小缠枝花纹。在美国华盛顿的弗利尔美术馆中，还藏有两件与此杓形状相同的器物，皆为银器。
亦作“ 鸕鶿杓 ”。刻为鸬鹚形的酒杓。 唐 李白 《襄阳歌》：“鸕鷀杓，鸚鵡杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。” 王琦 注：“ 杨齐贤 曰：鸕鷀，水鸟，其颈长，刻杓为之形。” 宋 辛弃疾 《蓦山溪》词：“病来止酒，辜负鸕鶿杓。” 明 徐渭 《钱王孙饷蟹》诗：“百年生死鸕鷀杓，一壳玄黄玳瑁膏。”
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