红辣蓼（学名：Polygonum hydropiper L.，别名：辣椒草），蓼目蓼科蓼属植物。该类植物分布于中国南北各省区，朝鲜、日本、印度尼西亚、印度、欧洲及北美也有。 红辣蓼叶披针形或椭圆状披针形，顶端渐尖，基部楔形；总状花序呈穗状，顶生或腋生，花稀疏，下部间断，花被绿色，上部白色或淡红色，被黄褐色透明腺点，花被片椭圆形；瘦果卵形，密被小点，黑褐色，无光泽，包于宿存花被内，花期5-9月，果期6-10月。其适应水涨水落的交替环境，具有“水陆两生”的特性，常生于海拔50~3500m的河滩、水沟边、山谷湿地。
即青荼。 晋 崔豹 《古今注·草木》：“荼，蓼也……亦谓紫色者为紫蓼，青色者为青蓼，其长大不苦者为马蓼。”参见“ 青荼 ”。
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