多肉植物(succulent plant),又称多浆植物,茎叶肉质,是具有肥厚贮水组织的观赏植物。 多肉植物有10000多余种,主要分类有仙人掌科、番杏科、景天科、百合科、马齿苋(xiàn)科等,大多分布在非洲,美洲,少数分布于其他各大洲的一些地区。它的叶肥厚、表皮角质,或被蜡、毛、白粉等,雨季5到9月生长,旱季每年10月至婴年4月休眠,尤耐干燥环境,根、茎、叶等具有能够储存水分的发达薄壁组织,多肉植物具有特殊的代谢形式,通常在夜间凉爽潮湿时打开植株气孔,经过羧(suō)化反应固定大量二氧化碳,白天放出二氧化碳供给植物进行光合作用。
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