明初，江南苏州、松江等府的田赋极重，农民相率逃亡。为缓和这种情况，宣德八年实行平米法，又名“均征加耗法”，规定各府的官田、民田科则不变，田主不论大小，一律缴纳耗米，在耗米上进行调整，即原科则重的，就相应减轻，轻的就加重。
明 中叶以后在 江南 实行的田赋征收的改革办法。 宣德 八年(公元1433年)，针对 江南 田赋奇重，负担不均的现象， 江南 巡抚 周忱 创平米法，沿袭至 清 。其法将正米及耗米合计，科则重的加耗少，科则轻的加耗多，据此规定平米则例，再以平米则例算出应征米粮和银两数额。 清 冯桂芬 《与赵抚部书》：“ 明 史载 周文襄 抚 江南 ，召父老问逋税故，皆言豪户不肯加耗并征之细民，乃创为平米法，出耗必均。”
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