畜牧业是人们利用动物的生活机能,通过饲养繁殖以取得动物性产品或役用牲畜的生产部门。 畜牧业分为饲养业和驯养业。饲养业包括饲养大牲畜(牛、马、骡、驴、骆驼),小牲畜(猪、羊等)家禽(鸡、鸭、鹅等)。驯养业包括驯养鹿、麝、貂、狐、獭等经济兽类。畜牧业的特点是:劳动对象是有生命的动物,既可当作生产资料,又可当作生活资料。
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