廉姜(拉丁学名:Alpinia oblongifolia Hayata),俗名为箭杆风、廉姜,是姜科山姜属草本植物。被世界自然保护联盟列为无危(LC)物种。 廉姜植株高约1米;叶披针形或卵状披针形,叶柄长约5毫米,叶舌膜质;窄圆锥花序长15-30厘米,花白色;蒴果球形,径5-8毫米;花期5-7月,果期6-12月。生长在海拔100米-2500米林荫下。产自中国东南部至西南部各省区。国外分布于越南、老挝。叶鞘纤维可制人造棉。根茎可供药用,能温中暖胃、散寒止痛,治胃寒冷痛、噎膈呕吐、腹痛泄泻、消化不良等症。又可提芳香油,作调香原料。 廉姜相关类群有水山姜、靖西山姜、革叶山姜 、香姜。
即葰。一种香菜。《仪礼·既夕礼》“茵著用荼,实绥泽焉” 汉 郑玄 注:“绥,廉薑也;泽,泽兰也,皆取其香且御湿。”《太平御览》卷九七四引 汉 刘桢 《清虑赋》:“仰秤木韮,俯拔廉薑。”《文选·左思<吴都赋>》“薑汇非一” 刘逵 注引《异物志》:“荾,一名廉薑,生沙石中,薑类也。其累大,辛而香,削皮,以黑梅并盐汁渍之,则成也。 始安 有之。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·廉薑》:“《食经》曰:‘藏薑法:蜜煮乌梅,去滓,以渍廉薑,再三宿,色黄赤如琥珀。多年不坏。’”参阅《广雅·释草》“廉薑” 王念孙 疏证。
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