廉姜（拉丁学名：Alpinia oblongifolia Hayata），俗名为箭杆风、廉姜，是姜科山姜属草本植物。被世界自然保护联盟列为无危（LC）物种。 廉姜植株高约1米；叶披针形或卵状披针形，叶柄长约5毫米，叶舌膜质；窄圆锥花序长15-30厘米，花白色；蒴果球形，径5-8毫米；花期5-7月，果期6-12月。生长在海拔100米-2500米林荫下。产自中国东南部至西南部各省区。国外分布于越南、老挝。叶鞘纤维可制人造棉。根茎可供药用，能温中暖胃、散寒止痛，治胃寒冷痛、噎膈呕吐、腹痛泄泻、消化不良等症。又可提芳香油，作调香原料。 廉姜相关类群有水山姜、靖西山姜、革叶山姜 、香姜。
即葰。一种香菜。《仪礼·既夕礼》“茵著用荼，实绥泽焉” 汉 郑玄 注：“绥，廉薑也；泽，泽兰也，皆取其香且御湿。”《太平御览》卷九七四引 汉 刘桢 《清虑赋》：“仰秤木韮，俯拔廉薑。”《文选·左思＜吴都赋＞》“薑汇非一” 刘逵 注引《异物志》：“荾，一名廉薑，生沙石中，薑类也。其累大，辛而香，削皮，以黑梅并盐汁渍之，则成也。 始安 有之。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·廉薑》：“《食经》曰：‘藏薑法：蜜煮乌梅，去滓，以渍廉薑，再三宿，色黄赤如琥珀。多年不坏。’”参阅《广雅·释草》“廉薑” 王念孙 疏证。
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