银杏（拉丁学名：Ginkgo biloba L.），俗名为鸭掌树、鸭脚子、公孙树、白果，是银杏科银杏属植物，是《世界自然保护联盟红色名录》濒危（EN）物种，中国特有珍贵树种、国家一级保护野生植物，也是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，素有植物界“活化石”之称。 银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。4月开花，10月成熟。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区，在中国、日本、朝鲜等国家和地区均有大量分布。银杏为优良木材。种子供食用及药用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。 银杏的相关作品有葛绍体 《晨兴书所见》“等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功。”银杏果不可以生吃，也不可以每天都吃，一天只能吃一次，一般成人一次可以吃10-20颗，儿童一次不能超过10颗，5岁以下不能吃。
(1).银杏树的别名。树叶似鸭掌状，故称。 宋 陆游 《十月旦日至近村》诗：“鸭脚叶黄乌臼丹，草烟小店风雨寒。” 元 王祯 《农书》卷九：“银杏之得名，以其实之白。一名鸭脚，取其叶之似。” 清 曹寅 《入灵谷寺》诗：“马塍酹客穿陵隧，鸭脚干霄逼相轮。”
(2).指银杏的果实。 宋 梅尧臣 《依韵酬永叔示予银杏》：“去年我何有，鸭脚赠远人。” 宋 陆游 《听雪为客置茶果》诗：“不飣栗与梨，犹能烹鸭脚。” 元 詹时雨 《一枝花·丽情》套曲：“银杏叶彫零鸭脚黄，玉树花冷淡鸡冠紫。”
(3).即鸭脚葵。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“牛筋狗骨之木，鸡头鸭脚之草，亦悉备焉。” 范祥雍 校注：“《齐民要术》三‘种葵’注：‘按今世葵有紫茎、白茎二种种别，復有大小之殊，又有鸭脚葵也。’”参见“ 鸭脚葵 ”。
鴨子的腳。
銀杏的別名。
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