东风菜(学名:Aster scaberThunb.)是菊科、东风菜属植物。根状茎粗壮。茎直立,高100-150厘米,上部有斜升的分枝,被微毛。基部叶在花期枯萎,叶片心形,长9-15厘米,宽6-15厘米。头状花序径18-24毫米,圆锥伞房状排列;花序梗长9-30毫米。瘦果倒卵圆形或椭圆形,长3-4毫米,除边肋外,一面有2脉,一面有1-2脉,无毛。冠毛污黄白色,长3.5-4毫米,有多数微糙毛。花期6-10月;果期8-10月。 分布于中国、朝鲜、日本、俄罗斯西伯利亚东部。在中国广泛分布于东北部、北部、中部、东部至南部各省,生于山谷坡地、草地和灌丛中。 东风菜根和全草味辛、甘、性寒,具有清热解毒、祛风止痛、行气活血等功效,主治毒蛇咬伤、风湿性关节炎、跌打损伤、咽喉肿痛等症。东风菜的幼苗、嫩茎叶可供食用。还具有较高的营养价值。 (概述图参考来源:)
菜名。亦可入药。《重修政和证类本草·菜下品·东风菜》:“东风菜,味甘寒无毒,主风毒壅热、头疼目眩、肝热眼赤,亦堪入羹臛……先春而生,故有东风之号。” 金 元好问 《春日书怀》诗:“流年又见东风菜,乐土空怀北斗城。” 清 钱谦益 《太和萧伯玉自白下过访》诗之九:“生计东风菜,前期夜雪舟。”
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