柞蚕（拉丁学名：Antherea pernyi ），别称山蚕，古称春蚕、槲蚕、栎蚕，大蚕蛾科柞蚕属吐司昆虫。 柞蚕的茧呈椭圆形，雌茧和秋茧稍大，春茧淡褐色，秋茧深褐色。柞蚕属完全变态昆虫，逐一置于产卵袋内或产卵纸上产卵。柞蚕一个世代经卵、幼虫、蛹和成虫4个发育阶段，仅幼虫期取食，16小时后拆对，以蛹越冬。起源于中国山东省鲁中南地区。丝线的外围包着一层可溶性的胶结体叫丝胶，用丝胶做原料可生产保健品和护肤品，对治疗糖尿病、预防紫外线照射、抑菌美白皮肤有特效。 茧壳中的丝束属动物纤维可缫丝成线，柞蚕丝柔软、透气、杀菌、亮丽特点突出，作为纺织原料长期出口创汇，是制作高档服饰的原料。
動物名。節肢動物門昆蟲綱鱗翅目天蠶蛾科。比家蠶大，色綠，食柞、櫟等葉，所吐的絲較桑蠶絲粗而黃，可取製為絲織品。其蛾黃褐色，間雜白色。
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