禁食(英文:fast),读音jìn shí,汉语词语,指的是少吃或不吃某些食物以限制膳食;也指在一特定期间内,作为一种精神纪律或一种宗教仪式而自愿不吃一切食物或某种食物。
宗教上指於相當時期禁止進食。目的在去汙染而淨化身心。宗教家多奉為戒律之一。
醫學上的禁食,目的在使病人的胃腸道得以休息、減壓和排空。
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