盐城特产美味爽口炸猪皮。
(1).猪的肥肉。
(2).指整片的腊肉。我国西南一些少数民族的传统食品。《人民日报》1982.11.15：“许多羌族群众家里有了收音机、录音机、电视机、缝纫机，壶里存放着咂酒，墙上挂着猪膘。”
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