石鸡（英文名：Chukar Partridge，拉丁学名：Alectoris chukar），又叫美国鹧鸪、嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，是雉科石鸡属的一种中型雉类，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。 石鸡体长27-37厘米，体重440-580克，头顶至后颈红褐色，眼上眉纹白色沾棕；性喜集群；多栖息于低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡上；以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食。分布于欧洲、巴基斯坦及中国等多地。其共有14个亚种，包括石鸡小亚细亚亚种、石鸡准噶尔亚种、石鸡新疆亚种等。
(1).野鸡的一种。《太平御览》卷九一八引 晋 孙绰 《望海赋》：“石鸡清响而应潮，慧躯轻近以远洁。” 明 李时珍 《本草纲目·禽二·鸡》：“鸡类甚多， 南海 一种石鸡，潮至即鸣。”
(2).一种大蛤蟆。 明 李时珍 《本草纲目·虫四·虾蟆》﹝集解﹞引 吴瑞 曰：“长肱，石鸡也。一名锦袄子，六七月山谷间有之，性味同水鸡。”参见“ 石撞 ”。
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