白兰(拉丁学名:Michelia × alba DC.),别名白玉兰,木兰科含笑属常绿乔木。 其高达17米,呈阔伞形树冠,树皮灰色,嫩枝及芽密被淡黄白色微柔毛,叶薄革质,长椭圆形或披针状椭圆形;上面无毛,下面疏生微柔毛,花白色,花被片10片,蓇葖熟时鲜红色,花期4-9月。它性喜光照,怕高温,不耐寒,适合于微酸性土壤。它原产印度尼西亚爪哇,现广植于东南亚。 白兰花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分,具有抗菌、抗病毒等作用,伏天开放的白兰花香气最浓,被采集后可供熏茶、酿酒或提炼香精之用,用白兰花窨的青茶,性温、味苦辛,具止咳化浊之功效。
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