油花是用青稞面做的卷型花卷。
(1).汤或带汤食物表面上浮着的油滴。如：这碗汤飘了很多油花。
(2).油滑轻浮。《豆棚闲话·虎丘山贾清客联盟》：“有几个油hua*和*尚，挟了疏簿上前打话，求他布施。”
稱液態食物表面浮著的油滴。
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