盘案

词典解释

(1).盛食器皿盘和案的统称。 北周 庾信 《周柱国大将军长孙俭神道碑》：“居常服玩，或以布被松牀；盘案之间，不过桑杯石鼎。”

(2).指盘案所盛的肴馔食物。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷下：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮盘案，亦復擅名，如 王 楼梅花包子、 曹婆 肉饼、 薛 家羊饭、 梅 家鹅鸭……皆声称於时。”

国语词典

盤案 (pán àn)

1. 放置小菜的器具。

   • 清．洪昇．長生殿．第二十四齣：「迴避了御廚中，烹龍炰鳳堆盤案。」