回火是指将经过淬火的工件重新加热到低于下临界温度Ac1（加热时珠光体向奥氏体转变的开始温度）的适当温度，保温一段时间后在空气或水、油等介质中冷却（或将淬火后的合金工件加热到适当温度，保温若干时间，然后缓慢或快速冷却）的金属热处理工艺。 回火一般用于减小或消除淬火钢件中的内应力，或者降低其硬度和强度，以提高其延性或韧性。
一種熱處理方法。淬火後的鋼質地硬脆，將其用較低溫加熱，調整其顯微組織及機械性質，以除去淬火應力者，使能保持一定的硬度，並增加韌性。
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