法香

学习：174 次　更新时间：2023-10-12 12:45:26

法香（拉丁学名：Petroselinum crispum (Mill.) Hill），别名欧芹、荷兰芹等，唇形科多年生草本植物，被人们称为“迷你版的中国芹菜叶”。法香根纺锤形，有时粗厚。茎圆形，稍有棱槽，高30-100厘米，中部以上分枝，枝对生或轮生。叶深绿色，表面光亮，基生叶和茎下部叶有长柄，2-3回羽状分裂，末回裂片倒卵形，基部楔形，3裂或深齿裂；齿圆钝有白色小尖头；上部叶3裂，裂片披针状线形，全缘或3裂。伞形花序有伞辐，近等长，光滑；总苞片1-2，线形，尖锐，革质；小伞花序线形或线状钻形，长约为花柄的一半并与之紧贴；花瓣长0.5-0.7毫米。果实卵形，灰棕色。花期6月，果期7月。原产于地中海地区，欧洲栽培历史悠久，现世界各地均有。法香的栽培要求为日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。嫩叶可作菜蔬，根可供食用。果实在欧洲民间用于利尿。