芍药（学名：Paeonia lactiflora Pall.），别称为别离草、花中宰相，芍药科芍药属。 芍药块根由根颈下方生出，肉质，粗壮，呈纺锤形或长柱形，粗0.6～3.5cm，花瓣呈倒卵形，花盘为浅杯状，花期5～6月，花一般着生于茎的顶端或近顶端叶腋处，原种花白色。果实呈纺锤形，种子呈圆形、长圆形或尖圆形。分布于中国江苏、东北及甘肃南部，在朝鲜、日本、蒙古等地区也有分布。 芍药被人们誉为“花仙”和“花相”，又被称为“五月花神”，因自古就作为爱情之花，现已被尊为七夕节的代表花卉。根药用，称“白芍”，能镇痛、镇痉、祛瘀、通经；种子含油量约25%，供制皂和涂料用。
即芍药。古人离别常用以相赠。《诗·郑风·溱洧》：“维士与女，伊其相謔，赠之以勺药。” 毛 传：“勺药，香草。” 陆德明 释文：“芍药，香草也。《韩诗》云：‘离草也。’”
(1).五味调料的合剂。《汉书·司马相如传上》：“勺药之和具而后御之。” 颜师古 注：“勺药，香草名。其根主和五藏，又辟毒气，故合之於兰桂以助诸食，因呼五味之和为勺药耳。”《文选·枚乘＜七发＞》：“於是使 伊尹 煎熬， 易牙 调和，熊蹯之臑，勺药之酱……此亦天下之至美也。” 李善 注引 韦昭 《上林赋》注：“勺药和齐咸酸美味也。” 唐 韩愈 李正封 《晚秋郾城夜会联句》：“两厢铺氍毹，五鼎调勺药。”勺，一本作“ 芍 ”。
(2).调味；调和。 汉 王充 《论衡·谴告》：“酿酒於罌，烹肉於鼎，皆欲气味调得也。时或咸苦酸淡不应口者，犹人勺药失其和也。” 唐 萧邺 《岭南节度使韦公神道碑》：“拜京兆尹。京师称难治者……公能勺药其间，妥然无一事。”
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