枫香树（学名：Liquidambar formosana Hance），金缕梅科枫香树属植物。其产于中国秦岭及淮河以南各省，亦见于越南北部，老挝及朝鲜南部。 枫香树为落叶乔木。其高达30米，胸径最大可达1米；树皮灰褐色；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽体卵形；叶薄革质，阔卵形，边缘有锯齿，齿尖有腺状突；叶柄长达11厘米，常有短柔毛；托叶线形，游离，或略与叶柄连生，红褐色，早落；雄性短穗状花序常多个排成总状；雌性头状花序有花24~43朵，花序柄长3~6厘米；萼齿针形；子房下半部藏在头状花序轴内，上半部游离；花柱长6~10毫米，先端常卷曲；头状果序圆球形，木质；蒴果下半部藏于花序轴内，有宿存花柱及针刺状萼齿；种子多数，褐色，多角形或有窄翅。其喜温暖湿润气候，性喜光，耐干旱瘠薄。
(1).指枫香树。《尔雅·释木》“枫欇欇” 晋 郭璞 注：“枫树似白杨，叶圆而歧，有脂而香，今之枫香是。” 唐 杜甫 《南池》诗：“独嘆枫香林，春时好颜色。”参见“ 枫香树 ”。
(2).指枫脂。《南史·任昉传》：“﹝ 昉 ﹞尝欲营佛斋，调枫香二石，始入三斗，便出教长断。” 明 李时珍 《本草纲目·木一·枫香脂》：“枫香、松脂皆可乱乳香，其功虽次於乳香，而亦仿佛不远。”
植物名。金縷梅科楓香屬，落葉大喬木。葉子是單葉，互生，葉片有三個淺裂，邊緣有細鋸齒，每到秋末，其樹葉會變黃、變紅，樹姿優美，木材可當建築和製家具的材料。
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