油烟（英文：lampblack），读音yóu yān。汉语词语。指的是油类没有完全燃烧所产生的黑色物质，主要成分是碳，可以用来制墨、油墨等。也叫油烟子。例句为工作场地地面油污，油船及油烟机的清洗。 相关句子有：“邇来墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復覆以一椀，专人埽煤，和以牛胶，揉成之。其法甚快便，谓之油烟。” 出自宋朝时期的赵彦卫《云麓漫钞》。
烹調或燃燒油類所產生的煙。
油類未燃燒完全，所產生的黑色物質，可用來製墨或油墨等。
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