山茶花（拉丁学名：Camellia japonica L.），别名山茶，属于山茶科山茶属植物。 山茶花花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，花枝最高可达4米。性喜温暖、湿润的环境。花期较长，盛花期通常在1-3月份。原产于中国东部，在中国南方，朝鲜、日本和印度等地普遍种植。是中国传统的观赏花卉。 山茶花在“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。花语是谦让高洁、理想的爱、纯真无邪、小心谨慎等。
(1).特指山茶花。 宋 晁冲之 《送惠上人游闽》诗：“春沟水动茶花白，夏谷云生荔子红。” 杨朔 《茶花赋》：“ 翠湖 的茶花多，开得也好。红彤彤一大片，简直就是那一段彩云落到湖岸上。”
(2).指茶树或油茶树的花。 宋 陈与义 《初识茶花》诗：“青裙玉面初相识，九月茶花满路开。”
山茶樹所開的花。有紅、白等色及單瓣、重瓣之別。可入藥，具有收斂止血等功效。
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