石盐是氯化钠的矿物,化学成分为氯化钠、晶体属等轴晶系的卤化物矿物,是典型的化学沉积成因的矿物,在盐湖或泻湖中与钾石盐和石膏共生。 石盐具有立方体的晶形和解理,易溶于水,咸味,白色条痕,硬度低,常有凹陷晶面、透明或半透明的特点,可作为食品调料和防腐剂,是重要的化工原料。
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