吃青是一个汉语词语,读音是chī qīng,指庄稼还没有完全成熟就收下来吃。
吃尚未成熟的谷物。多因粮食不够。《中国农村的社会主义高潮·勤俭办社》:“有的社员就主张吃青。这时,社务管理委员会就积极鼓动社员再努一把力,克服秋收前的最后困难,不要蹧蹋眼看到手的收成。” 周立波 《暴风骤雨》第二部二:“男男女女都七嘴八舌地说出他们的惦记和盼念:‘吃青的时候,就盼你来呀。’”原注:“吃青苞米。”
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