豆角(学名:Vigna unguiculata,别名:豇豆),豆科豇豆属植物,分布于中国的北方和长三角地区。 豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛。羽状复叶具3小叶,托叶披针形,着生处下延成一短距,有线纹。总状花序腋生,具长梗,荚果下垂,直立或斜展,线形,种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色,花期5-8月。其能耐高温,不耐霜冻,根系发达,耐旱,但要求有适量的水分。
莢果類植物的種實。
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