石眼是端砚独有的特色。是天然生长在砚石上犹如眼睛一样的“石核”。长有石眼的端砚石十分宝贵和难得。《砚谱》:“端石有眼者最贵。”在水岩、坑仔岩、麻子坑和梅花坑的少数砚石中可以见到石眼,宋坑砚石也偶有发现。石眼形体圆正或尖长,长在天青或青紫色的砚石上,呈青绿或翠绿略带微黄色,瞳子碧黑,深浅相间。别致者是晕作数重甚至十数重,如果兼有瞳子,看上去活象某种鸟兽的眼睛。
石上泉眼。 唐 韩愈 《峡石西泉》诗:“居然鳞介不能容,石眼环环水一钟。” 元 陈高 《寓鹿城东山下》诗:“石眼汲泉煎翠茗,竹根锄土种黄精。”
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