蛇鱼（学名：Anguilla japonica），即像蛇的鱼，学名鳗鲡，鳗鲡科鳗鲡属鱼类，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2013年 ver 3.1）——濒危（EN）。 蛇鱼体延长，躯干部圆柱形，尾部侧扁；头中等大，尖锥形；吻短而钝；眼较小，卵圆形。蛇鱼平时栖息于江河、湖泊、水库和静水池塘的土穴、石缝里，昼伏夜出，有时从水中游上陆地以皮肤呼吸，经潮湿草地移居到别的水域。
鳗鲡鱼的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鳗鲡鱼》。
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