我国庆寿吃寿面这一风俗，在南北方都很盛行，我地亦流行此习俗，凡有老人庆寿，宴请三亲六眷、至友宾朋，被请者在送贺礼中，必有长寿面一品（此面长约 1.5公尺，过去市店有卖，俗称为扯油面）而寿星家宴客，在饮酒尽兴之后，不是吃饭，而是每人给吃一大碗面，这叫吃“寿面”。
過生日時所吃的麵條，以寓長壽之意。
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