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糖霜

学习:184 次 更新时间:2023-10-12 12:30:45

在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。

糖霜的拼音

拼音:táng shuāng

词典解释

白糖。制作糖霜之法相传起于 唐 大历 年间。 宋 王灼 有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。 宋 苏轼 《次韵正辅同游白水山》:“糖霜不待 蜀 客寄,荔支莫信 闽 人夸。” 宋 苏轼 《送金山乡僧归蜀开堂》诗:“冰盘荐琥珀,何似糖霜美。”

国语词典

糖霜 (táng shuāng)
  1. 冰糖。

    • 宋.蘇軾.送金山鄉僧歸蜀開堂詩:「冰盤薦琥珀,何似糖霜美。」
    • 宋.馬咸.遂寧好.遂寧好詞:「遂寧好,勝地產糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月凍瓊漿。」

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