牙齿是一种在很多脊椎动物上存在的结构，是人类身体最坚硬的器官，一般而言，呈白色，质地坚硬。 它分为牙冠、牙根和牙颈三部分，由牙质、牙釉质、牙骨质和牙髓等构成，其各种形状适用于各种用途，包括撕裂、磨碎食物等。某些动物，尤其是食肉动物，牙齿是它们的搏斗武器。
動物體的咀嚼器官，為固立於上下顎骨之齒槽突的硬組織突起物。牙齒的構造可分為硬組織形成的琺瑯質、象牙質和牙骨質；以及包在硬組織中心而屬於軟組織的牙髓。
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