薏米（英文名：Coix chinensis ），禾本科薏苡属植物。 薏米生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包。味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主。中国东南部常见栽培或逸生，产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、四川、云南等省区。
(1).植物名。一年生或多年生草本植物，茎直立，叶线状披针形，颖果卵形，淡褐色。子粒(薏苡仁)含淀粉。供食用、酿酒，并入药。茎叶可作造纸原料。《后汉书·马援传》：“初， 援 在 交阯 ，常饵薏苡实，用能轻身省慾，以胜瘴气。”
(2).指薏苡之谤。 宋 苏轼 《和王巩并次韵》之五：“巧语屡曾遭薏苡，庾词聊復託芎藭。”
植物名。禾本科薏苡屬，一年生草本。葉狹長，有平行脈，實橢圓，仁白色，可作粥飯，並可入藥。
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