为鼬科动物水獭、江獭、小爪水獭的胆汁。
獭的胆囊。传说能把酒分开，亦可供药用。 宋 黄庭坚 《萧葛二学子和予食笋诗次韵答之》：“獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·水獭》﹝正误﹞引 寇宗奭 曰：“古语云：‘蟾肪软玉，獭胆分杯’，谓以胆涂竹刀或犀角篦上，画酒中即分也。尝试之，不验，盖妄传耳。但涂杯唇，使酒稍高于盏面耳。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·水獭》﹝附方﹞：“月水不通獭胆丸：用乾獭胆一枚，乾狗胆、硇砂……醋糊丸緑豆大，每于食前服五丸。”
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