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死面

学习：136 次　更新时间：2023-10-08 13:50:40

死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。

死面的拼音

拼音：sǐ miàn 繁体字：死麵

词典解释

死面 (sǐmiàn)
1. 和好的面未经发酵 unleavened dough
  - 死面饽饽

国语词典

死面 (sǐ miàn)

大陸地區指不受潮流、風氣等影響的地區。

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