地皮指可供开发利用的建筑地段或场地。是土地使用中一种通俗的用语。地皮菜又名地耳、地衣、地木耳。是真菌和藻类的结合体，属蓝藻门念珠科，被誉为自然界中最典型最成功的共生现象的范例。“地皮菜”的颜色呈墨绿色、滑滑的、亮亮的，生长于腐烂的草根阴暗处。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克，与发菜相同。含铁290毫克，比木耳含量高2倍，对人体补铁养血极为有利。
地的表面。
近义词: 地盤 土地
供建築房屋使用的土地。
百姓的財物。舊時貪官汙吏搜括百姓財物稱為「卷地皮」、「刮地皮」。
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