葛子为一种玉米磨制成大约为一毫米至两毫米粒径的食品，用于煮粥。常见于满洲南部和美国南方（称为grits)。但在美国一般煮后加入奶油和糖食用，在大连则不加其它佐料，称为葛子粥。
用芭蕉纤维织成的细布。《后汉书·王符传》：“且其徒御僕妾，皆服文组綵牒，锦绣綺紈，葛子升越，筩中女布。” 李贤 注：“子，细称也。 沉怀远 《南越志》曰：‘蕉布之品有三，有蕉布，有竹子布，又有葛焉。虽精麤之殊，皆同出而异名。’”
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