杜少卿，名仪，字少卿，古典讽刺小说《儒林外史》中的主要人物之一，以字行于世，出身于“一门三鼎甲，四代六尚书”的大官僚地主家庭，却“出淤泥而不染”，是吴敬梓描写的一批真儒名贤之一，与庄绍光同为正面人物。 杜少卿对于做官看得很淡，曾经有一次极佳的机会，却被他主动放弃。
杜康 和 仪狄 的并称。指最早造酒的人。 晋 葛洪 《抱朴子·论仙》：“覆溺者不可怨 帝轩 之造舟，酗醟者不可非 杜 仪 之为酒。”参见“ 杜康 ”、“ 仪狄 ”。
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