窝窝头别名窝头，是以玉米粉、面粉为主要原料的一种食品，是中国北方常见的食品。蒸好的窝窝头口感松软、清甜，冷却后加热再吃比较好吃。长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，适宜高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人食用。 窝窝头分为四种：玉米面窝窝头、香糯窝窝头、奶香红薯窝头、豆渣窝头。窝窝头大多数是粗粮窝窝头，其制作一般采用绿色的五谷杂粮为主要原料。窝窝头的做法：将玉米粉、面粉、酵母、白糖混合，加入温水合成面团，盖上盖子醒发20分钟左右；醒发后将玉米面团搓成条切成块，将面块撮成圆锥型，捏成窝窝头形状；蒸笼下垫一点玉米叶子，或者直接涂点油，然后把做好的窝窝头排在面上，盖上蒸笼盖子隔水蒸10分钟左右即可。 窝窝头虽然味道清甜，却不含蔗糖，所以妊娠糖尿病可以吃。 窝窝头一块钱四个这个梗来源于一位卖窝窝头的大姐，这位大姐用吆喝的方式推销自己的窝窝头。而吆喝的台词是“窝窝头，一块钱四个，嘿嘿”，由于吆喝的声音非常魔性，最后的“嘿嘿”听起来比较搞笑，便引起了很多网友的关注。
(1).即窝窝头。《白雪遗音·银纽丝·两亲家顶嘴》：“稗子麵的窝窝是枣儿搀的。” 阮章竞 《漳河水》诗：“掌柜的吃烙饼，给我啃糠窝窝。”参见“ 窝窝头 ”。
(2).小坎。 李若冰 《在柴达木盆地》：“我穿着皮鞋，把大枪背上，两手抓住石壁，用皮鞋后跟蹬出窝窝。”
载请注明：转载自词典网 [https://www.cidian5.com/]
