软骨鱼纲(拉丁学名:Chondrichthyes,英文名:cartilage fish),脊椎动物亚门的一纲。 软骨鱼纲下分板鳃亚纲和全头亚纲两亚纲。其中板鳃亚纲包括鲨鱼、鳐等,全头亚纲包括银鳐等。全世界共有2亚纲14目7亚目54科194属1201种,中国有2亚纲14目6亚目47科106属约244种。内骨骼完全由软骨组成,常钙化,但无任何真骨组织;外骨骼不发达或退化,体被盾鳞或无鳞。脑颅为原颅,上颌由腭方软骨组成,下颌由梅氏软骨组成。雄鱼腹绪里侧有交配器的鳍脚。肠短,县螺旋辨。心脏动脉圆锥有数列瓣膜,无鳔。生殖方式包括卵生、卵胎生和胎生。皮可以制革,软骨可制明骨和明胶,鱼翅富含蛋白质。鲨鲤类的肝油富合维生素A、维生素D、多烯不饱和脂肪酚及枯烯类,并具有抗痛活性。分布于低纬度海洋,个别种类栖息于淡水中。
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