庖正（掌厨、厨官）根据中国历史文献记载，庖:庖páo厨房：庖厨。厨师：庖人（厨师）。庖正是古代社会夏朝的一个职官的名称，负责掌管饮食，为庖人之长。夏朝中兴之后少康逃亡到有虞氏后，有虞氏首领虞思曾授予少康此职。
掌管饮食之官。《左传·哀公元年》：“﹝ 夏 少康 ﹞逃奔 有虞 ，为之庖正。” 杜预 注：“庖正，掌膳羞之官。” 孙诒让 正义：“庖正，盖庖人之长。”
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