茉莉（学名：Jasminum sambac (Linn.) Aiton），木樨科素馨属植物。 茉莉花高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5~8月，果期7~9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。花、叶药用，治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。广泛地种植。其喜温暖湿润和阳光充足环境。
植物名。木犀科素馨屬，半落葉性且為蔓性灌木。其莖柔枝繁，葉闊卵形或闊卵圓形，對生。初夏開白花，稱為「茉莉花」，單瓣或重瓣，呈橢圓形，清香襲人，可作香水或茶種香料。
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