端石即端溪所产之石。唐宋以来皆采作砚材。端溪有西中东三洞，东洞所产者尤美，俗亦称大东洞。以有青眼者最贵重，黄赤为下。参阅唐李肇《国史补·货贿通用物》、宋欧阳修《文忠集·砚谱》、吴曾《能改斋漫录·端州石》。
端溪 石。 广东省 高要县 东南 端溪 所产，色青紫，质细，易发墨，为上等砚材。 宋 李之彦 《砚谱》：“ 李贺 有《端州青花石砚》诗云：‘暗洒 萇弘 冷血痕’，则谓鸜鵒眼，知 端 石为砚久矣。” 宋 苏易简 《砚谱》：“ 唐彦猷 云： 端 石有眼者最贵，谓之鸜鵒眼，石文精美，如木有节。”
一種產於廣東省高要縣端溪的石頭，為最佳硯材，自唐代已開採。
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