鱼鳔

学习：202 次　更新时间：2023-10-07 17:51:32

鱼鳔又名鱼白、鱼脬、鱼肚，始载于《本草拾遗》，是石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、鲟科动物中华鲟鱼、鳇鱼等的鱼鳔，古代有“海洋人参”之称。鱼鳔的体积约占身体的5%左右，形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等。大多数硬骨鱼类都有鱼鳔，位于体腔背方的长形薄囊，鳔一般分为两室，内含氧气、氮气和二氧化碳等，所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。鱼通过鱼鳔肌调节鱼鳔的收缩和膨胀可以调节身体的密度，在水中上升或下沉。鱼鳔有一根鳔管与食道相通，称为喉鳔；无鳔管的鱼鳔，称为闭鳔。鱼鳔中含有丰富的维生素族群以及多种微量元素，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿等功效。