山楂（Crataegus pinnatifida Bge.），俗名山里红、红果、棠棣、绿梨、酸楂，蔷薇科山楂属，是中国特有的药果兼用树种，其抗衰老作用位居群果之首。 山楂是落叶乔木，高可达6米。刺长约1-2厘米，有时五刺。叶宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米。伞形花序具多花，径4-6厘米。果近球形或梨形，深红色，小核3-5个。其生于山坡林边或灌木丛中，喜凉爽、湿润的环境，即耐寒又耐高温。产自中国部分省份，朝鲜和俄罗斯西伯利亚也有分布。 山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。 童年零食果丹皮是以山楂为原料制成的。
亦作“ 山樝 ”。亦作“ 山查 ”。果树名。落叶乔木，叶近卵形，花白色。其果实小球形，比山里红略小，熟时深红，有小斑点，味酸，可食，亦入药。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·七月时品》：“山楂种二，京产者小而甜，外来者大而酸，可以捣糕，可糖食。” 清 赵翼 《自幸》诗：“偶然食肉仍愁胀，熬熟山查候饭餘。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·果二·山楂》。
植物名。薔薇科蘋果屬，落葉喬木。產於臺灣全島及大陸地區南部海拔七百至二千三百公尺的林中。嫩枝具刺，有軟毛。冬芽茶褐色，無毛。葉互生，長橢圓形。繖房花序，果實球形，熟時黃紅色，多浸漬而後食用。
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