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血豆腐

学习：173 次　更新时间：2023-10-08 15:53:58

血豆腐源自云南少数民族，是一种由动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血豆腐为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血豆腐可以直接吃，也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。

血豆腐的拼音

拼音：xiě dòu fǔ

词典解释

血豆腐 (xiědòufu)
1. 用动物的血制成的豆腐状的食品 blood curd

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