红花菜（Astragalus sinicus L.），又叫紫云英、米布袋等，是豆科黄芪（qí）属二年生草本植物。 红花菜茎匍匐，多分枝，长10到30厘米，羽状复叶长5到15厘米，有7到13小叶，总状花序有5到10花，花密集呈伞形，花冠紫红色，稀橙黄色，旗瓣倒卵形，荚果线状长圆形，稍弯曲，长1.2到2厘米，具短噪，成熟时黑色，具隆起的网纹。产于中国内蒙古、上海、江苏等地。喜生于海拔400-3000米的山坡、溪边及潮湿处。花期2-6月，果期3-7月。中国各地多栽培，为绿肥作物和牲畜饲料，嫩梢亦供蔬食；全草入药，具有清热解毒，祛风明目，凉血止血的功效。主治咽喉肿痛，风痰咳嗽，目赤肿痛，齿衄等。
河北 、 山东 一带采取未开的山丹花制的干菜。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·山丹》：“ 燕 齐 人采其花跗未开者，乾而货之，名红花菜。”
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