安谷，读音为ān gǔ，汉语词语，意思是指病人能正常进食，不发生格拒呕吐现象。说明患者胃气尚存，预后较好。
(1).谓病中仍能进食。《史记·扁鹊仓公列传》：“所以不中期死者，师言曰：‘病者安穀即过期，不安穀则不及期。’其人嗜黍，黍主肺，故过期。” 唐 刘禹锡 《鉴药》：“今夫藏鲜能安穀，府鲜能母气，徒为美疹之囊橐尔。” 明 王志坚 《表异录·人事五》：“病而能食曰安穀。”
(2).谓安逸地生活。 唐 孙樵 《刻武侯碑阴》：“夫以 武侯 之贤，寧靡筹其不可也？盖激 备 隆中 天下託，不欲曲肱安穀，终儿女子手，将驱驰死 备 志耶。”
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